Articles populaires – C'EST TRES FACILE A FAIRE

GRATIN DE CHOUX CAMPAGNARD AU PAIN RASSIS

Cette recette vient d'une longue tradition culinaire campagnarde où rien ne se perdait. On mélangeait le chou cuit avec des restes de pain rassis et on y ajoutait quelques fois du talon de jambon en petits morceaux. Aujourd'hui je vous propose un gratin...

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Tags: gratin, pain rassis, gruyère, plat d'hiver, recette diététique, recette économique, Bouillon, chou vert, recette saine

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11 décembre 2015

THON MI-CUIT, BRUNOISE DE CHAYOTTE, SIROP DE POIVRE

Merci d'être toujours fidèles à C'EST TRES FACILE A FAIRE , malgré mes longues absences. Merci pour vos 300 participations au dernier concours sur la page Facebook. Pour mon retour, je vous offre cette recette qui allie saveurs, bienfaits et originalité....

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Tags: thon, fêtes, poivre, plat santé, chayotte, chouchou, christophine, sirop de poivre, Lot-

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16 février 2016

CREME DUBARRY - POTAGE DE CHOU-FLEUR

Depuis une semaine maintenant, je suis inscrite au MOOC Cuisine de l'Afpa. Ce MOOC (Massive Open Online Course) : c'est-à-dire un cours donné par internet, est axé sur les fondamentaux de la cuisine. L'enseignement est de niveau professionnel et est totalement...

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Tags: recette facile, béchamel, crème -, chou-fleur, poireau, Dubarry, dîner-, potage, recette traditionnelle

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20 septembre 2016

CHAMPIGNONS FARCIS AU POTIRON ET AU QUINOA

Voici une recette de saison, originale, délicieuse et surtout diététiquement correcte. J'allais dire "sans gluten" car on voit fleurir partout se slogan, mais j'avoue ne pas suivre la mode culinaire et pour moi, tous les aliments sont bons du moment où...

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Tags: potiron, accompagnement, légumes, recette originale, persil, oeufs, champignons, quinoa, recette sans gluten

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25 mars 2017

SALADE DE POULPE ET CREVETTES AUX ORANGES SANGUINES

Nous sommes déjà fin mars et je n'ai pas vu le temps défiler. Avec le printemps qui débute c'est toujours la même chose : on s'active, on fait mille projets, on est en effervescence printanière en somme. Enfin, je dis cela pour moi car j'en connais d'autres...

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Tags: crevettes, fruits de mer, salade, ciboulette, recette facile, oranges, recette rapide, oignon nouveau, poulpe

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1 août 2017

SALADE AU ROTI DE BOEUF PESTO ET RAISINS

Il fait chaud, lourd et comme notre four, on est peut être depuis un moment en vacances . Quoi de plus appétissant qu'une grande et belle salade qui réveille nos papilles et qui nous régale avant même de l'avoir goûtée ? Je vous propose une recette très...

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Tags: parmesan, salade, boeuf, recette facile, pesto, huile d'olive, pignons de pin, poire, raisins

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2 février 2011

PETITS GATEAUX CROQUANTS CARAMEL GINGEMBRE

Dictons du jour : "A la chandeleur, le jour croît de deux heures." "A la chandeleur, l'hiver s'apaise ou reprend vigueur." BONNE CHANDELEUR GOURMANDE A TOUTES ET A TOUS et aux amis de Belgique ! Petits gâteaux délicieux avec un nappage croquant à base...

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Tags: petits gâteaux, St valentin, thermomix, café, café gourmand, caramel, gingembre, gingembre confit

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13 février 2012

MAGRETS EN CROUTE DE PAIN ET SES CEREALES A LA TOMATE

Décidemment, Jean Sulpice, le célèbre chef qui officit au restaurant L'Oxalys à Val Thorens, me suit ! Je viens de m'apercevoir que la recette que j'ai faite pour le déjeuner dimanche, vient de ce très célèbre chef ; alors que pendant plus de 5 jours...

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Tags: magret de canard, recette originale, tomates, miel, Saint-Valentin, céréales, pâte à pain, pâte à pizza

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30 août 2012

FONTAINEBLEAU AUX FRAISES ET AUX MYRTILLES EN VERRINES - JEU CONCOURS FEELING COOKING : les verrines salées ou sucrées de l’été

Je remonte encore un de mes posts préférés : le fontainebleau, agréable verrine d'une grande beauté et surtout très gourmande pour participer au concours de FEELING COOKING dans la section verrine sucrée cette fois-ci. Le site FEELING COOKING organise...

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Tags: dessert léger, myrtilles, dessert frais, brioche, verrines, fromage blanc, crème fouettée, fontainebleau

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3 avril 2013

CEREALES MAISON POMMES/ERABLE ET CHOCO/COCO

Aujourd'hui je remonte 3 recettes de petit-déjeuner pour participer au concours qu'organise Jenny du blog la cuisine de Jenny , sur le thème du PETIT-DEJEUNER. Comme à mon habitude je suis un peu retardataire mais comme vous le savez, mieux vaut tard...

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Tags: chocolat, pommes, noix de coco, recette facile, fait maison, petit-déjeuner, céréales, flocons d'avoine

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23 juin 2012

FEUILLETES AU NUTELLA ET MILKSHAKE BANANES/FRAISES TAGADA

Un vent régressif souffle sur le thème spécial PETIT-DEJEUNER/BRUNCH de ce samedi ! Aujourd'hui vous aurez deux recettes pour le prix d'une ! Il faut dire que ce sont des recettes ULTRA faciles à faire, réalisables même par les plus petits (sous la surveillance...

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Tags: bananes, feuilletés, petit-déjeuner, nutella, fraises tagada, milkshake, recette enfants et grands, recettes très faciles

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9 juillet 2012

BROCHETTES DE POULET AUX POIS GOURMANDS

Vous aimez les repas sous la tonnelle, les grillades, les planchas, les petits plats gourmands et originaux ? Cette recette vous tend les mains. Des brochettes de poulet comme on les aime, tendres et goûteuses. Des pois gourmands pour la couleur et la...

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Tags: poulet, coriandre, citron vert, sauce soja, brochettes, pois gourmands, ail nouveau, grill ou plancha

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3 août 2012

MOUSSE DE MYRTILLES SUR PETITS SUISSES AU LEMON CURD EN VERRINES

Depuis mes macarons framboise/lemon curd, il ne se passe pas quelques jours sans que je refasse de cette sublime crème de citron. J'ai eu l'idée de marier les petites suisses au lemon curd pour atténuer l'acidité du lemon curd et surtout pour faire une...

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Tags: myrtilles, citron, verrines, lemon curd, dessert facile à faire, mousse glacée, chantilly, petits suisses

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25 août 2012

TOMATA MAISON - SAUCE TOMATE DE TOMATES ROUGES ET JAUNES YELLOW STUFFER

Quand vous ouvrirez une boîte de tomata (sauce tomate) que vous aurez faite maison, en plein hiver, pour un plat de pâtes, des lasagnes, pour accompagner un poisson ou une viande, vous vous retrouverez en plein été avec tous les parfums du jardin potager....

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Tags: ail lautrec, sauce tomate, basilic, coulis, recette fait maison, tomata, tomates Roma, tomates jaunes

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1 septembre 2012

KRINGLE ESTONIEN AUX MURES ET AUX POMMES ET KRINGLE ESTONIEN AU BEURRE DE CACAHOUETES

Septembre est déjà là, dans trois semaines ce sera l'automne ! On commence à sentir les odeurs boisées des champignons, on redécouvre la beauté des noisettes, on craque pour les raisins et on fond pour les figues ; les pommes se dévoilent, les plats mijotés...

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Tags: pomme, cannelle, viennoiseries, petit-déjeuner, beurre de cacahuète, kringle, kringle estonien, mûres

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1 octobre 2012

MARMELADE DE COURGE BUTTERNUT ET COING A LA FEVE TONKA, RIZ AU LAIT COCO

Promenons-nous dans les bois, pendant que le loup n'y est pas, si le loup y était il nous mangerait, mais le loup y est pas faisons un bon ptit plat !!! Les COOKING PIPELETTES (12 filles géniales qui se sont rencontrées en devenant membres de ce jury)...

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Tags: fève tonka, dessert original, courge butternut, coings, lait de coco, riz au lait, défi cuisine, physallis

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8 décembre 2012

STOLLEN : LES RECETTES, ENFIN !

C'est parti pour une recette noellissime qui va vous redonner un moral de fer, de l'énergie à revendre et faire de votre petit-déjeuner ou votre goûter (ou votre pause café !!!), un moment de détente et de pure gourmandise : le stollen arrive en gare...

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Tags: noix, amandes, brioche, Noël, petit-déjeuner, fruits secs, citron confit, orange confit

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7 mars 2013

ROUELLE DE PORC BRAISÉE AU VINAIGRE ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

La rouelle est une partie du porc malheureusement un peu délaissée, c'est la partie en dessus du jarret coupée en rond d'où son nom "rouelle". N°5 sur l'image. La rouelle de porc, cuisinée comme il se doit, a tout à vous offrir : goût, viande fondante...

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Tags: porc, recette facile, oignons, romarin, miel, recette familiale, rouelle de porc, vinaigre -

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9 mars 2013

OEUFS COCO ET CRANBERRIES, POUDRE DE BAIES DE GOJI

Pour fêter les 2 ans de son blog PATIDOU ET CHOCOLAT , Val (pas moi !), organisait un petit concours dont le thème était de réaliser un dessert sans gluten et sans produit laitier et contenant au moins un fruit séché en remplacement du sucre. Je ne pouvais...

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Tags: mangue, agar-agar, concours, baies de goji, lait de coco, cranberries séchées, recette sans gluten, recette sans sucre

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16 mars 2013

PIES IRLANDAIS et RESULTATS DU JEU BECQUET 50 EUROS A GAGNER !

Maewyn Succat, ce nom ne vous dit sûrement rien et pourtant demain les irlandais du monde entier vont festoyer en son honneur, car il s'agit de Saint-Patrick, ce prêtre qui évangélisa l'Irlande, il y a bien longtemps. Et pourquoi le trèfle vert, est-il...

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Tags: pie, agneau, pommes de terre, champignons, menthe, pâte feuilletée, plat typique, Saint-Patrick

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7 juin 2013

MADELEINES À BOSSE À LA VANILLE

On a toutes une recette qui nous résiste. Pour certaines, ce sont les choux qui s'affaissent inexorablement, pour d'autres les macarons qui ne montrent jamais de collerette et enfin pour d'autres encore (et j'étais dans ce cas là il n'y a pas si longtemps)...

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Tags: petits gâteaux, vanille, recette facile, madeleines, tea time, Proust, madeleines à bosses

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27 juillet 2013

DES IDÉES POUR VOS APÉRITIFS - PARTIE I

Vous avez envie de changer un peu des apéros cubes de cake salé, chips et cacahuètes ? Je vous propose cette recette ultra simple à réaliser que vous pouvez faire 15 mn avant que vos invités arrivent. Pas de prise de tête, un goût original , de bons produits,...

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Tags: apéritif, recette facile, fromage frais, pâte feuilletée, cassis, recette rapide, thym citron, Saint Maure

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7 octobre 2013

MILOPITA Μηλόπιτα ou Tarte/gâteau aux pommes et à la cannelle, spécialité grecque

Le milopita est un savoureux dessert typique de Grèce, entre le gâteau aux pommes et la tarte aux pommes. Les pommes sont nappées ou mélangées dans de la cassonade, du beurre et de la cannelle pour se fondre ensuite dans une base de pâte à gâteau. L'idéal...

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Tags: pommes, yaourt, tarte sucrée, recette succulente, cassonade blonde, cognac, milopita, spécialité grecque

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23 novembre 2014

BRIOCHE PUR BEURRE GOUT EXTRA et BEURRE D'ORANGE

Vous avez été nombreuses et nombreux sur la page facebook de C'EST TRES FACILE A FAIRE ! de me demander la recette de cette jolie brioche, la voici ! Avec cette brioche pur beurre, il vous tardera d'être au moment du petit-déjeuner ! La recette vient...

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Tags: orange, brioche, recette facile, beurre, viennoiseries, matin, petit- déjeuner, vidéo

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2 février 2016

AUMONIÈRES AUX MIRABELLES AUX ÉPICES SAUCE CARAMEL

La chandeleur était anciennenemt une fête paienne romaine, la fête des lumières. On entend dire souvent qu'il s'agit d'une fête chrétienne. Mais nulle part dans la Bible vous ne trouverez l'allusion à une fête de ce type. Et nulle part vous ne lirez que...

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Tags: goûter, dessert, recette facile, crêpes, Chandeleur, recette rapide, mirabelles, sauce caramel

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