C'EST TRES FACILE A FAIRE

COTES DE VEAU EN CROUTE

La 3ème édition du classement des blogs culinaires AFTOUCH est ouverte depuis début novembre 2011. J'ai calculé que si chaque visiteur votait ne serait-ce qu'une seule fois par semaine (on peut voter tous les jours) pour mon blog C'EST TRES FACILE A FAIRE,...

Posté par afonlavi à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, veau, champignons de Paris, côtes de veau, feuilletés

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1 novembre 2011

TAJINE DE POULET AUX CLEMENTINES

Merveilleuse recette tirée du livre "Tajines et pastillas" Petits Plats des Editions Marabout. "C'est un tajine sans prétention et facile à faire. Il mise sur la fraîcheur des clémentines rajoutées en fin de cuisson qui se marient très bien avec la sauce...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, tajine, gingembre, cannelle, plat facile à faire, plat économique, plat oriental, clémentines

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27 octobre 2011

RECETTE MAGRET SECHE MAISON ET CONCOURS ANNIV DU BLOG

Samedi 29 octobre mon blog soufflera sa 1ère bougie , déjà !!! A cette occasion, j'organise un concours du jeudi 27 octobre au samedi 5 novembre. Pour participer c'est très simple ! Il suffit de répondre à 5 questions + une question subsidiaire et de...

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Tags: magret de canard, fait maison, magret de canard séché, sel

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25 septembre 2011

ROTI DE PORC A L'ORANGE

L'association du sucré et du salé dans les recettes peut choquer voire éloigner certains, certaines. Pourtant, la rencontre des deux procure souvent en bouche des surprises gustatives qu'on oublie rarement. C'est le cas ici avec un mariage improbable...

Posté par afonlavi à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rôti, viande, recette originale, sucré salé

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5 juillet 2011

CURRY DE POULET

Voilà le mois de juillet , les vacances pour certaines, le soleil et avec lui les légumes d'été, les fruits aux couleurs chatoyantes et les repas autour d'un barbecue ! Je ne sais pas si vous êtes comme moi, mais les journées ensoleillées m'inspirent...

Posté par afonlavi à 13:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, poulet, curry, citron, yaourt, oignons

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18 mars 2011

SALTIMBOCCAS - ou escalopes de veau à l'italienne

Les saltimboccas nous viennent d'Italie. Il y a plusieurs variantes mais cette recette se rapproche le plus de la vraie recette des saltimboccas romains. Elle est simple, goûteuse et sa sauce est divine. Pour 4 personnes il vous faudra : 8 petites escalopes...

Posté par afonlavi à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plat chaud, cuisine italienne, jambon de parme, saltimboccas, sauge, veau

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16 mars 2011

GIGOT D'AGNEAU AUX EPICES "TOUT DOSE" CROUTE AU YAOURT ET PISTACHES

Un grand merci à mon nouveau partenaire POMME D'AMBRE qui m'a envoyé la semaine dernière un sachet d'épices "Tout dosé" avec la recette pour un gigot d'agneau aux accents orientaux. (merci aussi à Carole du site la cuisine dans les montagnes, pour l'inspiration...

Posté par afonlavi à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, gigot d'agneau, pistaches, plat oriental, yaourt

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13 mars 2011

POMMES FARCIES AU POULET

Ces pommes farcies au poulet feront un déjeuner light accompagnées d'une salade verte et d'un riz basmati par exemple. J'aime beaucoup les petits raisins qui donnent un peu de moelleux à l'ensemble cependant si vous n'aimez pas le sucré/salé, vous pouvez...

Posté par afonlavi à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, riz, poulet, pommes, plat complet, plat facile à faire, plat économique

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8 février 2011

COLOMBO D'AGNEAU AUX AUBERGINES

Voici une recette légère qui peut tout aussi bien être dégustée en famille ou savourée en amoureux en divisant les proportions. Cette recette est tirée du livre "CUISINE LEGERE AU QUODITIDIEN" de Solveig Darrigo, dans lequel je puise régulièrement mon...

Posté par afonlavi à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, plat complet, agneau, aubergine, cannelle, colombo, couscous, cumin, gigot d'agneau

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30 janvier 2011

FILET MIGNON DE PORC AUX POIRES

Vous vous souviendrez longtemps de ce filet mignon de porc, fondant, avec ce petit goût de poivre, accompagné de poires émincées légèrement croquantes. De plus vous pourrez manger sans culpabiliser puisque cette recette est inspirée d'une carte dans le...

Posté par afonlavi à 18:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, filet mignon de porc, poivre, porc, sucré-salé

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