C'EST TRES FACILE A FAIRE

SANDWICH CAKE FRAICHEUR

Vous avez une irrésistible envie de fraiîcheur et vous ne voulez pas perdre trop de temps en cuisine ? J'ai la recette qu'il vous faut : le sandwich cake ou le gâteau d'entrée. L'idée n'est pas récente mais on le voit encore peu sur la blogosphère et...

Posté par afonlavi à 19:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, thon, légumes, saumon fumé, ciboulette, fromage frais, tomates cerises, sandwich cake, gâteau salé, fraicheur

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9 juillet 2013

TARTELETTES EN BRICK TOMATES FEVES MOZZA VINAIGRETTE À LA CAROTTE

Vous avez envie d'une irrésistible fraîcheur, vos papilles vous réclament des aliments frais, craquants et sains. Vous voulez vous régaler tout gardant votre ligne. Succombez à ces petites tartelettes qui allient originalité, croustillant et produits...

Posté par afonlavi à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, tomates, tartelettes, feuille de brick, fèves, mozarella, vinaigre de cidre, vinaigrette originale

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20 février 2013

CARPACCIO DE SAINT-JACQUES (COEURPACCIO) À L'HUILE VANILLÉE

Jeudi dernier j'ai reçu un volumineux colis de l'entreprise LUXIMER, spécialiste des produits de la mer ultra frais. Rappelez-vous, il y a quelques temps déjà, ma recette des huîtres terriennes chaudes au foie gras avait séduit le jury et avait remporté...

Posté par afonlavi à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, Saint-Jacques, Saint-Valentin, Luximer

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26 janvier 2013

CARPACCIO DE BETTERAVE AU HADDOCK

J'ai acheté cette semaine du haddock fumé au bois de hêtre pour faire une recette particulière mais, arrivée à la maison, impossible de mettre la main sur la recette en question. D'habitude je note les recettes que je veux faire sur un grand cahier avec...

Posté par afonlavi à 14:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, fleur de sel, huile d'olive, haddock, betteraves

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6 janvier 2013

NOUGAT DE SAINT-JACQUES À LA CRÈME AU SAFRAN

Les fêtes de fin d'année sont passées, vive l'Epiphanie et ses galettes des rois ! Je vous donne le lien vers ma recette de galette des rois de l'année dernière : la galette des rois exotique, en attendant de vous poster celle de cette année : la galette...

Posté par afonlavi à 14:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St valentin, entrée originale, fêtes, entrée fraîche, oeufs de saumon, pistaches, terrine, Saint-Jacques, entrée facile à faire

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13 novembre 2012

SALADE AUX DEUX CHOUX A LA GRENADE

Déjà une nouvelle semaine qui commence et vous vous êtes déjà aperçues que tous les magasins s'étaient mis en mode "Noël". Les préparatifs démarrent tout doucement. Et côté cuisine, avez-vous déjà quelques idées gourmandes pour votre menu festif ? J'ai...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix, salade, salade originale, grenade, chou rouge, chou blanc

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11 juillet 2012

ILES FLOTTANTES A LA COURGETTE

Vous prenez une délicieuse recette très fraîche merveilleusement interprétée par NICOLE du célèbre blog NICOLE PASSIONS : Velouté glacé aux courgettes, curry et gingembre et soupçon de crème. Vous y rajoutez une île flottante tiède aux herbes et vous...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail lautrec, curry, ciboulette, oignons, courgettes, menthe, blancs d'oeufs

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20 février 2012

CHEESECAKE AU SAUMON FUME SANS CUISSON

Je cherchais une recette originale sous forme de coeur pour participer à l'opération "Tous en coeur pour la Saint-Valentin" du site Recettes de cuisine. Cette présentation du cheesecake au saumon fumé m'est venue une nuit dernière en dormant. Hier, sitôt...

Posté par afonlavi à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thermomix, saumon fumé, ciboulette, citron, mascarpone, fromage blanc, cheesecake

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17 septembre 2011

MOUSSE DE BROCOLI AUX ECLATS DE MIMOLETTE

Pour le plaisir des yeux et des papilles, voici une recette qui fait de l'oeil au brocolis et le métamorphose en une mousse crèmeuse et fraîche. La mimolette crée le contraste des couleurs et des textures. Pour 4 grandes verrines ou 8 mini verrines, il...

Posté par afonlavi à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, brocolis, mimolette, mousse légumues, verrines faciles à faire

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4 août 2011

CRUMPETS DE REGENT'S PARK SANS CULPABILISER

Avant de vous parler des crumpets, je voudrais souhaiter UN Du très joli et gourmand blog LedébutdelaFaim !!! Connaissez-vous les crumpets ? Ce sont des genres de crêpes anglaises à la texture alvéolée comme une ruche, ils se dégustent tels quels, avec...

Posté par afonlavi à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, citron, crumpets, partenariat Regen's Park, surimi

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