pommes de terre - C'EST TRES FACILE A FAIRE

GOULASCH DE VEAU A LA HONGROISE

Que diriez-vous d'un bon plat pour les journées de froid ? Un plat facile à vivre dont les saveurs s'amplifient avec le temps. Ces saveurs mêmes qui vous feront voyager dans un pays pas si loin de nous que cela : la Hongrie. Cette recette de goulasch...

Posté par afonlavi à 14:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, tomates, veau, oignons, vin rouge, paprika, Hongrie, carvi, goulasch, poivrons verts

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6 novembre 2012

SOUPE INDIENNE VÉGÉTARIENNE AU POTIRON

Sur Recette de, un défi finit et un autre prend le relai, au rythme des saisons et des idées culinaires de ses membres. Hier j'étais jury au défi "Promenons-nous dans les bois", aujourd'hui je participe au nouveau défi : "Tour du monde du potiron". Un...

Posté par afonlavi à 15:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, potiron, ail lautrec, recette originale, carottes, curry, gingembre, piment de Cayenne, pommes de terre, petits pois, courgettes, lait de coco, Inde-, curcuma, garam masala

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20 mars 2012

SOLES DOREES AU CITRON VERT, LEGUMES VAPEUR

J'avais envie de poisson et aussi d'un plat qui me régale sans m'alourdir. Quand j'ai vu la promo sur la sole, ce matin chez mon poissonnier, j'ai sauté sur le sol sur l'occasion pour en acheter. Car c'est maintenant la meilleure saison pour la cuisiner....

Posté par afonlavi à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, pommes de terre, tomates, citron vert, recette rapide, recette diététique, recette saveur, sole

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25 février 2012

MINESTRONE DE LEGUMES D'HIVER

Je m'apprêtais à poster ce billet d'un pas nonchalant quand je me suis aperçue damned ! que j'avais été taguée, oui vous avez bien entendu, taguée par Lolo et Krine, deux filles très sympas de l'incontournable blog LA BONNE PITANCE ! Pour ceux et celles...

Posté par afonlavi à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupe, entrée chaude, carottes, pommes de terre, céleri, oignons, ail -, basilic, haricots blancs, hiver, minestrone

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9 février 2012

CAPPUCCINO DE POMMES DE TERRE MONALISA, EMULSION AU THE MADURA

A chaque fois que je réalise cette recette, elle me vaut de chaleureuses félicitations. Ce cappuccino de pommes de terre est à lui seul tout un poème. Ses maîtres mots : douceur et finesse. Douceur de la crème rehaussée de la légèreté de la mousse au...

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Tags: soupe, Australie, thé, pommes de terre, crème -

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5 février 2012

PETITS GRATINS DE POMMES DE TERRE A LA MIMOLETTE

Par ces froids sibériens, rien de tel que de bons petits gratins présentés agréablement, qui réchauffent et régalent tout à la fois. Le duo fromage/pommes de terre est un duo gagnant. La recette est tirée du livre Cuisine d'hiver aux Editions Tomawak,...

Posté par afonlavi à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: accompagnement, gratin, pommes de terre, recette simple, fromage frais, mimolette

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23 avril 2011

NIDS AUX OEUFS DE CAILLES

Quoi de plus joli pour une entrée sur le thème de Pâques qu'un nid douillet où sont lovés de petits oeufs de caille. C'est à la fois original, bon et très facile à faire ! La recette est tirée d'un magazine Vie pratique Gourmand. Ingrédient pour 4 personnes...

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Tags: entrée, pommes de terre, Pâques, oeufs de caille

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6 mars 2011

TRIFLE DE BOUDIN NOIR

La carence en fer est courante dans la population générale. Manger équilibré est source de bonne santé. Le boudin noir contient une grande proportion (15 mg/100 g) de fer héminique (d'origine animale) qui est beaucoup mieux absorbé par le corps que le...

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Tags: pommes, pommes de terre, boudin noir

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20 février 2011

BOUILLABAISSE DE ST JACQUES

Qui a dit que la bouillabaisse était un plat compliqué à faire ? Il suffit d'avoir les bons ingrédients et cette recette n'aura plus de secret pour vous. Voici le plat principal de mon menu pour la St Valentin. Ce divin plat aux accents du Sud résonne...

Posté par afonlavi à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Marseile, Sète, bouillabaisse, fenouil, pastis, pommes de terre, rouille, safran, tomates

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