mozzarella - C'EST TRES FACILE A FAIRE

DES IDÉES POUR VOS APÉRITIFS - PARTIE II - TARTELETTES FRAÎCHEUR ET TOMATES CERISES CARAMÉLISÉES

Recevoir est un art , je vous l'accorde. Même avec peu, il suffit de bonne humeur et d'atmosphère détentue pour qu'un repas reste gravé dans les mémoires. Voici deux recettes pour vos apéritifs, toutes simples mais terriblement efficaces . Elles rencontreront...

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Tags: saumon fumé, apéritif, recette facile, mozzarella, pain de mie, melon, truite fumée

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22 février 2013

ARANCINI AU QUINOA ET MOZZARELLA

Aran... quoi ??? Arancini ! Vous avez sûrement croisé une de ces boulettes siciliennes au coin d'un blog culinaire. Elles se composent de riz, de mozzarella ou de ragoût de boeuf, tomates et petits pois. Leur forme de "petites oranges" a donné leur nom...

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Tags: entrée, plat léger, persil, quinoa, mozzarella, arancini, flocons de quinoa

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10 octobre 2012

PAIN APÉRITIF À EFFEUILLER ou PULL APART BREAD AUX TOMATES CONFITES MOZZARELLA ET BASILIC

Vous connaissez peut être déjà les brioches sucrées qu'on mange feuille à feuille, elles sont connues sous le nom de pull apart bread. Mais avez-vous déjà testé la version salée ? Ces gros pains coupés en petits carrés fourrés de plein de bonnes choses...

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Tags: apéritif, ciboulette, pain -, basilic, mozzarella, viande des grisons, pain garni, pull apart bread, tomates confites

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4 septembre 2012

BILLES DE MOZZARELLA AU PESTO ROUGE POUR UN APERITIF ORIGINAL

Je vous emmène en Italie avec de petites billes de mozzarella au pesto rouge pour savourer un apéritif entre amis et l'espace d'un instant se retrouver à la terrasse d'un café à Rome. Cette simplissime recette est tirée d'un petit livret que j'affectionne...

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Tags: parmesan, italie, basilic, huile d'olive, pignons de pin, mozzarella, apéritif original, tomates séchées, pesto rouge

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28 août 2012

CRUMBLE D'AUBERGINE ET MOZZARELLA

Qui peut résister à ce crumble salé à la fois fondant, goûteux et croustillant ? Il fait la part belle aux aubergines, nos alliées santé de l'été et peut être réalisé très facilement. Ce crumble est une très succulente façon de manger des légumes ! Vous...

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Tags: aubergine, recette facile, crumble salé, basilic, pignons de pin, mozzarella, recette de légumes

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13 juillet 2012

BOULGHOUR A L'ITALIENNE

Cette entrée est sensée mettre beaucoup de soleil dans l'assiette de celles et ceux qui ne l'ont pas dehors. Ici, près de Toulouse, je mange pratiquement tous les jours dehors, entendez par là sur la terrasse. Et oui, il y en a qui ont de la chance !...

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Tags: salade, persil, italie, citron, tomates, courgettes, basilic, menthe, mozzarella, origan, boulghour, salade origianale

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8 juin 2012

TARTE A LA TOMATE ONCTUEUSE ET A LA MOZZARELLA

Quoi de plus convivial qu'une tarte à partager entre amis ou en famille. La plupart du temps elles sont très facile à préparer, économiques et permettent de jolies associations. En ce moment je suis en mode "tarte", non pas que je devienne cruche :))...

Posté par afonlavi à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte salée, tomates, recette facile, basilic, mozzarella, moutarde, recette conviviale, recette économique

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29 janvier 2012

CREPES AU JAMBON ET AUX POMMES

Bientôt la Chandeleur !!! Ou aussi appelée fête des chandelles, qui a lieu tous les 2 février. Je reviendrai sur l'historique de cette fête dans un de mes futurs posts. L'occasion de s'essayer au lancé de crêpe, de refaire la vieille recette scandinave...

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Tags: entrée originale, jambon, entrée salée, pommes, mozzarella, crêpes, Chandeleur, béchamel, crêpes salées

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23 juin 2011

MINITARTELETTES OIGNONS, TOMATES, PIGNONS PIN ET MOZZARELLA

Voici les tartelettes du soleil qui ne laisseront personne indifférent. L'association des oignons confits avec la tomate et la mozzarella fondue procure le doux sentiment d'être déjà en vacances. Vous pouvez faire 20 minitartelettes pour un apéro ou des...

Posté par afonlavi à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée rapide, tomates, oignons, pignons de pin, entrée provençale, mozzarella, tartelettes

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